فرشاة النخالة

تستعيد فرشاة النخالة الدقيق الذي لا يزال عالقاً بالنخالة الخارجة من آخر مراحل الغربلة. إذ يفرك دوار مزوَّد بفرشاة ومضارب داخل أسطوانة مثقبة رقائق النخالة على سطح الغربال، فيحرر جزيئات الدقيق العالقة.

يمر الدقيق المحرَّر عبر الثقوب، فيُجمَع ويُعاد إلى خط الغربلة، بينما تخرج النخالة النهائية من طرف الآلة. وتحقق هذه المرحلة زيادة ملموسة في إجمالي نسبة استخلاص الدقيق.

تُختار سرعة الدوار وقياس ثقوب الغربال بما يناسب المنتج، وتُذكر الطاقة الإنتاجية وقدرة المحرك في جدول الموديلات.